Pitie mlieka by mohlo znížiť riziko rakoviny hrubého čreva
- Autor:
- Roman Mališka
- Zverejnené:
- 13. 1. 2025
- Hodnotenie:
- Už ste hlasovali.
V najväčšej štúdii, ktorá sa zaoberala vplyvom stravy na výskyt rakoviny hrubého čreva, vedci z Veľkej Británie tvrdia, že potraviny bohaté na vápnik predstavujú významnú ochranu pred týmto ochorením.
V štúdii sa vedci zaoberali údajmi od viac ako 542 000 žien, ktoré sa zúčastnili na štúdii Million Woman Study, čo je súbor informácií o stravovaní a zdravotnom stave zachytený na základe sledovania zvykov a zdravotného stavu viac ako 1,3 milióna žien vo Veľkej Británii. Študijný tím skúmal údaje v priemere za 16-ročné obdobie, počas ktorého bol u 12 251 žien diagnostikovaný kolorektálny karcinóm. Vedci potom sledovali vplyv 97 rôznych potravín na riziko vzniku rakoviny hrubého čreva.
Po zohľadnení demografických faktorov, životného štýlu, indexu telesnej hmotnosti, fajčiarskych návykov a rodinnej anamnézy rakoviny hrubého čreva dospeli k záveru, že každodenné prijímanie 300 mg vápnika viedlo v priemere k 17 % zníženiu rizika vzniku rakoviny hrubého čreva. To je približne množstvo, ktoré sa nachádza v osemdecovom pohári mlieka, hoci štúdia tiež odhalila, že vplyv minerálu na zníženie rizika rakoviny existoval bez ohľadu na to, či vápnik pochádzal z mliečnych alebo nemliečnych zdrojov, ako je listová zelenina alebo tofu.
Žiaľ, vápnik zo zmrzliny a syra neprinášal rovnaké výhody a výskumníci nemohli skúmať ani vplyv výživových doplnkov vápnika na toto ochorenie.
„Toto je najkomplexnejšia štúdia, aká sa kedy uskutočnila v súvislosti so stravou a rakovinou hrubého čreva, a zdôrazňuje potenciálnu úlohu vápnika pri vzniku tohto ochorenia,“ uviedol hlavný autor štúdie Keren Papier z Oxfordskej univerzity. „Je potrebný ďalší výskum, aby sme pochopili potenciálny vplyv zvýšenia obsahu vápnika na zdravie rôznych populácií.“
V kolónke zlých správ štúdia tiež potvrdila dobre známe údaje, že alkohol a červené mäso zvyšujú riziko rakoviny hrubého čreva. Vedci tvrdia, že riziko rakoviny hrubého čreva sa zvýšilo o 29 % na 100 gramov denne skonzumovaného červeného mäsa a o 15 % na každých 20 gramov denne vypitého alkoholu, čo je približne množstvo v dvojdecovom pohári vína.
Hoci sa štúdia nezaoberala tým, prečo sa zdá, že vápnik zmierňuje riziko rakoviny hrubého čreva, vedci majú niekoľko teórií, ktoré zahrnuli do štúdie uverejnenej v magazíne Nature Communications. Jednou z nich je, že vápnik sa môže viazať na žlčové kyseliny v hrubom čreve a znižovať ich potenciálne karcinogénne účinky. Môže tiež chrániť sliznicu hrubého čreva pred týmito kyselinami a inými potenciálne škodlivými látkami. Ďalšou myšlienkou bolo, že vápnik môže pomôcť podporiť proces, pri ktorom sa nešpecifikované bunky stávajú epitelovými bunkami, a posilniť apoptózu, teda proces, pri ktorom sa zo sliznice hrubého čreva odstraňujú staré bunky.
