Pravidelná konzumácia orechov chráni pred demenciou a chorobami
- Autor:
- Roman Mališka
- Zverejnené:
- 22. 11. 2024
- Hodnotenie:
- Už ste hlasovali.
Nový výskum ukázal, že pravidelná konzumácia superpotravín nielenže zabraňuje smrti, ale tiež udržuje bystrú myseľ a obmedzuje trvalé zdravotné postihnutie. V štúdii však zohrával úlohu vek.
Vo svete výživy sú orechy brané ako superporavina. Okrem dobre známych schopností zlepšovať kardiovaskulárne zdravie sa ukázalo, že drobné občerstvenie plné bielkovín zlepšuje aj počet a pohyblivosť spermií a bojuje proti obezite, cukrovke a zápalom. Navyše horčík, ktorý obsahujú, sa spája s ochranou pred poškodením DNA, zatiaľ čo omega-3 a omega-6 mastné kyseliny v nich obsiahnuté znižujú riziko vzniku 19-tich druhov rakoviny.
Nová štúdia z Monashovej univerzity teraz priniesla orechom ďalšiu veľkú podporu v oblasti vzťahu so zdravou výživou. Tím výskumníkov v nej skúmal údaje z dlhodobej štúdie starších osôb ASPREE. Hoci zdanlivým cieľom štúdie ASPREE je skúmať účinky aspirínu u starších ľudí (skratka znamená ASPirin in Reducing Events in the Elderly), jej výsledkom je pôsobivá databáza viacerých zdravotných ukazovateľov v populáciách Austrálie a USA.
Informácie z tejto databázy sa už predtým použili v štúdii, ktorá ukázala potenciál „dobrého“ cholesterolu negatívne ovplyvniť demenciu; v štúdii, ktorá zistila vzťah medzi blízkymi rodinnými príslušníkmi a priateľmi a znížením rizika srdcových ochorení až o 30 %; a v inej štúdii, ktorá poukázala na to, ktoré činnosti sú najlepšie na odvrátenie kognitívneho úpadku.
V rámci najnovšej štúdie výskumníci z Monashovej univerzity preskúmali záznamy 9 916 Austrálčanov starších ako 70 rokov, ktorí vyplnili 49-položkový dotazník o frekvencii stravovania. Po vylúčení ostatných faktorov zistili, že tí, ktorí uviedli, že raz alebo dvakrát denne zjedia hrsť orechov ako súčasť svojho jedálnička, mali o 23 % nižšie riziko prežitia bez postihnutia ako tí, ktorí neuviedli žiadnu alebo veľmi malú konzumáciu orechov.
„Konečný ukazovateľ prežitia bez postihnutia je zložený ukazovateľ, ktorý sa zaznamenáva, keď účastníci štúdie ... nahlásia prípad demencie, pretrvávajúceho telesného postihnutia alebo úmrtia zo všetkých príčin,“ hovorí Holly Wildová, prvá autorka štúdie. „V tejto štúdii sme zistili, že denní konzumenti orechov mali o 23 % nižšiu pravdepodobnosť zaznamenania týchto udalostí v porovnaní s tými, ktorí konzumovali orechy zriedkavo alebo málo často, a teda vyššiu pravdepodobnosť dlhšieho života bez demencie a pretrvávajúceho fyzického postihnutia.“
Za zmienku stojí, že druh orechov, ktorý ľudia uvádzali, že konzumujú, nebol špecifický, takže štúdia naznačuje myšlienku, že akýkoľvek druh by bol vhodným doplnkom jedálnička starších ľudí.
Pokiaľ ide o to, ako vyzerá hrsť orechov, Wildová dáva túto radu: „To, ako vyzerá 30 gramov orechov, závisí od druhu orechov, ale zvyčajne „hrsť“ zodpovedá približne 25 mandliam, 10 vlašským orechom alebo 40 arašidom. Ak si vyberiete zmes orechov, využijete výhody rôzneho množstva živín, ktoré sa nachádzajú v rôznych druhoch orechov. Orechy majú najlepšiu chuť a najvyšší obsah živín, keď sú čerstvé, preto ich skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a tmavom mieste, aby si zachovali čerstvosť.“
Štúdia bola nedávno uverejnená v magazíne Age and Ageing.
