Výskum zistil, že kofeín v káve znižuje škodlivý cholesterol
- Autor:
- Roman Mališka
- Zverejnené:
- 18. 2. 2022
- Hodnotenie:
- Už ste hlasovali.
Ranná šálka kávy nemusí byť len pre pôžitok z jej chuti, zdá sa totiž, že má celý rad zdravotných výhod. No ako presne kofeín ovplyvňuje telo, aby sa dosiahli tieto výsledky, bolo zatiaľ neznáme. Nová štúdia však identifikovala špecifické proteíny, na ktoré pôsobí kofeín, ktoré pomáhajú pečeni odstraňovať zlý cholesterol z krvného obehu a chránia pred kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Niekoľko rozsiahlych a dlhodobých štúdií odhalilo, že káva by mohla byť dobrá v rôznych smeroch. Jedna štúdia sledovala kávové návyky viac ako pol milióna ľudí v celej Európe počas 16 rokov a zistila, že tí, ktorí ju konzumovali najviac, mali výrazne nižšiu úmrtnosť ako tí, ktorí abstinovali. Iný výskum spájal kávu so znížením výskytom rakoviny prostaty, Parkinsonovej choroby, Alzheimerovej choroby a srdcových chorôb.
Pozorovania sú jedna vec, no vedci nezistili veľa mechanizmov, ako sú zlúčeniny v káve, najmä kofeín, ktoré môžu poskytnúť tieto výhody. V rámci novej štúdie teda výskumníci z McMasterskej univerzity skúmali, čo môže byť za zjavným talentom kofeínu v prevencii kardiovaskulárnych chorôb.
Tím zistil, že pravidelná konzumácia kofeínu bola spojená s nižšími hladinami proteínu nazývaného ako PCSK9 v krvnom obehu. Tento proteín zvyšuje schopnosť pečene rozkladať LDL cholesterol, „zlý“ typ, ktorý môže blokovať tepny a viesť ku kardiovaskulárnym ochoreniam. Nielenže kofeín a jeho deriváty pôsobili priamo na proteín PCSK9, no vedci zistili, že blokuje aj aktiváciu ďalšieho proteínu s názvom SREBP2. To následne tiež znižuje hladiny PCSK9 v krvi.
„Tieto zistenia teraz poskytujú základný mechanizmus, ktorým kofeín a jeho deriváty môžu zmierniť hladiny proteínu PCSK9 v krvi a tým znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení,“ povedal Richard Austin, hlavný autor štúdie. „Vzhľadom na to, že SREBP2 sa podieľa na množstve kardiometabolických ochorení, ako je cukrovka a stukovatenie pečene, zmiernenie jeho funkcie má ďalekosiahle dôsledky“.
Samozrejme, nie je to také jednoduché. Popíjanie kávy na odvrátenie srdcových chorôb zmiešané so smotanou alebo cukrom môže zrušiť všetky pozitívne účinky na zdravie. A to platí najmä vtedy, ak sú vašou preferovanou metódou dodávania kofeínu nealkoholické nápoje alebo energetické nápoje. Príliš veľa kofeínu môže byť tiež zlé a vedci sa ešte nerozhodli, koľko kofeínu je už príliš veľa. Celkovo vzaté, ak je cieľom zlepšiť zdravie srdca, pravdepodobne by sa dali použiť oveľa priamejšie metódy.
Napriek tomu nová štúdia prispieva k rastúcemu počtu výskumov, ktoré naznačujú, že návyk na kofeín môže byť okrajovo prospešný alebo aspoň nie je aktívne škodlivý. Výskumníci pritom vytvorili nové deriváty kofeínu, ktoré znižujú hladiny PCSK9 v krvi, a dúfajú, že z nich vyvinú nový typ liečby na zníženie cholesterolu.
Nová štúdia bola publikovaná v magazíne Nature Communications.
